Tobias Gotthardt wuchs in der Oberpfalz auf und studierte Politikwissenschaften und Germanistik. Beruflich war er im Europäischen Parlament, im Bundestag und beim Arbeitgeberverband der chemischen Industrie tätig. 2015 trat er den FREIEN WÄHLERN bei, 2018 zog er in den Bayerischen Landtag ein. Dort war er u. a. bundes-, europa-, bildungs- und jugendpolitischer Sprecher seiner Fraktion sowie Vorsitzender des Ausschusses für Bundes- und Europaangelegenheiten.

Seit 2023 ist Gotthardt Staatssekretär im Bayerischen Staatsministerium für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie und unterstützt Minister Hubert Aiwanger. Kommunalpolitisch engagiert er sich als Marktrat von Kallmünz und Kreisrat des Landkreises Regensburg.